Sensory & Consumer Test
Le module définitif pour l'évaluation sensorielle de l'huile d'olive selon la méthode COI, avec contrôle avancé des performances et classement pour la gestion professionnelle des évaluations et concours.
Questionnaire standard COI préchargé, mis à jour constamment selon les dernières révisions méthodologiques, avec adhésion complète aux exigences réglementaires.
Questionnaire certifié COI avec spécifications exactes :
Créez des questionnaires illimités pour des besoins spécifiques :
Garantissez une exécution toujours correcte du questionnaire :
Gestion des échantillons renforcée avec des attributs spécifiques à l'huile d'olive : échantillons de référence, profils caractéristiques et calibration des intensités avant la session.
Classez les échantillons avec des catégories dédiées à l'huile d'olive :
Outils dédiés au responsable de panel pour la préparation des échantillons :
Suivi end‑to‑end dans toutes les sessions :
Présentation complète des résultats selon la méthodologie COI, avec toutes les métriques requises et fonctionnalités avancées pour les certifications IGP/AOP et analyses personnalisées.
Toutes les métriques prévues par la méthode COI :
Profils sensoriels visuels avec superposition des références :
Exportation complète pour la création de rapports personnalisés :
Contrôle avancé des performances du panel et des dégustateurs individuels selon la méthodologie COI, avec analyse des duplicatas aveugles et suivi complet des métriques.
Détection automatique et calcul des performances :
Toutes les métriques requises pour la certification COI :
Suivi graphique dans le temps :
Insights pour l'amélioration continue du panel :
Métriques standard utilisées par les organismes de certification dans le monde entier, calculées automatiquement à partir des duplicatas aveugles avec des lots configurables (6‑10 échantillons).
Mesure la répétabilité et la cohérence des évaluations du dégustateur individuel.
Quantifie la déviation systématique par rapport aux valeurs de consensus du panel.
Combine précision et déviation en un seul indicateur de performance globale.
Coefficient de variation robuste pour l'évaluation de l'homogénéité du panel.
Moteur de classement puissant, conçu spécifiquement pour les concours dédiés à l'huile d'olive, avec formules personnalisables et analyse pondérée des descripteurs.
Construisez des algorithmes de classement sophistiqués :
Personnalisez l'importance de chaque attribut sensoriel :
Créez des systèmes de classement illimités :
Sorties professionnelles pour le classement :
La seule plateforme qui combine standard COI, contrôle des performances et gestion des concours en une seule solution intégrée.
Standard COI préconfiguré avec mises à jour automatiques : vous êtes toujours aligné sur la dernière méthodologie.
Au‑delà des exigences COI : suivi de tous les descripteurs pour une qualité de panel vraiment sous contrôle.
Système de classement conçu pour gérer tout format de concours avec formules et poids personnalisés.
Créez des questionnaires personnalisés pour IGP/AOP tout en maintenant la pleine conformité COI pour les évaluations officielles.
Nous vous montrerons comment numériser les panels, réduire les temps opérationnels et obtenir des données prêtes pour guider les décisions de produit.